Gli obiettivi del progetto

Gli obiettivi generali del progetto “Soste-Nobil-età” sono:

• Aumentare la sostenibilità ambientale delle aziende vitivinicole
• Incentivare l’innovazione tecnologica dei processi produttivi per il compimento di una economia low carbon.

Gli obiettivi specifici sono:

• Realizzare una piattaforma collaborativa caratterizzata da servizi materiali e virtuali che permetteranno l’integrazione degli organismi di ricerca, delle imprese agricole, delle tecnologie innovative, dei centri per l’innovazione del settore vitivinicolo.
• Migliorare il posizionamento delle aziende vitivinicole del Consorzio del Vino Nobile sul mercato internazionale in termini di sostenibilità ambientale.
• Favorire il processo di scambio delle conoscenze e del know how attraverso la qualificazione della piattaforma collaborativa come un servizio e una struttura di riferimento per le aziende del Consorzio.
• Sviluppare modelli di competitiva nelle aziende vitivinicole basati sui principi dello sviluppo sostenibile attraverso la partecipazione alla piattaforma come nucleo centrale di una rete globale della produzione di conoscenza.